فکر می‌کنی برای استیک حتماً باید رستوران بری؟ اشتباه. یک تکه گوشت راسته گوساله دو سانت ضخامت بردار. یک ساعت اول بیرون یخچال بذار تا به دمای اتاق برسه. نمک و فلفل سیاه فراوان بهش بزن. ماهیتابه چدنی رو بدون روغن داغ کن تا دود بلند شه. یک قاشق مارگارین یا کره آب کرده بریز